Rivista Online di Architettura e Design
Il vecchio convento di San José a Valencia, rinominato Convent Carmen, è un progetto che bilancia design, storia e natura. È uno spazio per la cultura, la gastronomia e l’accoglienza, che trasgredisce i modi di espressione convenzionali nel suo genere. Iniziando con un intervento nella chiesa desacralizzata, fino all’esuberanza del suo giardino bucolico, e l’esplosione […]
All’inizio del XX secolo, il primo giapponese arrivò in Brasile con l’obiettivo di lavorare nelle piantagioni di caffè, sebbene l’alimentazione giapponese fosse totalmente diversa da quella brasiliana, erano obbligati, volenti o nolenti, ad adattarsi agli ingredienti locali. Alla ricerca dei propri sapori, una nuova gastronomia Nippo-Brasiliana, ha prosperato con una forte identità, e dopo oltre […]